O Programa de Pós-Graduação em Biociência e Saúde Única (PPGBSU) da Universidade Federal de Jataí (UFJ) foi criado com o propósito de fortalecer a formação acadêmica e científica na região sudoeste de Goiás, atendendo às demandas locais e nacionais nas áreas de saúde humana, animal e ambiental.

Inicialmente estruturado como Programa de Pós-Graduação em Biociência, o curso passou por um processo de amadurecimento acadêmico e institucional, ampliando sua abordagem interdisciplinar. Esse movimento resultou na adoção oficial da denominação Biociência e Saúde Única, alinhando o programa aos princípios contemporâneos do conceito de Saúde Única (One Health), que integra conhecimentos das ciências biológicas, da saúde e do meio ambiente.

Em 2025, essa atualização foi formalizada por meio de portaria da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES), consolidando a identidade atual do programa e reforçando seu compromisso com a produção científica de impacto social, ambiental e sanitário.

Desde sua criação, o PPGBSU tem contribuído para a formação de mestres qualificados, a consolidação de grupos de pesquisa e o fortalecimento da pós-graduação stricto sensu na UFJ, promovendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão.